fete du cheval comtois suite,les sangliers

il y avait aussi des sangliers...........

qu'est ce que c'est??

c'est quelqu'un qui fait des sangles...
après avoir écorcé un épicéa et uniquement un épicéa,le sanglier, avec un outil spécial, coupe des bandes, des sangles qui vont venir, après avoir été séchées puis ré humidifiées, entourées notre fameux fromage,(le meilleur),LE MONT -D'OR et c'est pour cela qu'il a un gout de sapin.